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(資料圖片)

1、將鳥蛋放進(jìn)涼水中煮開煮www.nfysw.com非常容易剝。

2、煮開的鳥蛋立刻撈起來(lái)放涼水里泡一會(huì)兒，隨后放進(jìn)一個(gè)密封罐蓋好使勁搖，那樣，蛋殼全碎了！

3最先買來(lái)的鳥蛋用小毛刷把表層清洗干凈，這步也很重要，由于雞蛋表層會(huì)出現(xiàn)殘余的排泄物，因此要逐一清洗干凈，隨后放進(jìn)煮鍋，再添加沒過蛋身的冷水煮沸后煮5至8分鐘。