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“人在外，誰都有遇到困難的時候。只要您告訴店員，要一份套餐，小店一定免費讓您吃飽吃好。不需要您的回報，只希望您有能力時，再去幫助其他人?！边@張小招牌貼在徐州風化街的一家早餐店門口，旁邊還有大大的兩個字——免費。早餐店的老板名叫張浩然，愛心早餐在這家小店已經(jīng)存在了五年，這么長時間來，只要是顧客有困難，他一定會二話不說地端上一份豐盛的早餐，張浩然的做法也感染了一些做餐飲的朋友加入到這個愛心隊伍中。

△張浩然正在店內(nèi)忙活

有需要盡管張口，免費早餐不求回報

(資料圖)

做早餐店，最忙的就是上班高峰時間，忙活了一早上，在九點多，張浩然終于能休息一會。張浩然今年47歲，和老婆在徐州風化街經(jīng)營一家早餐店，名叫“張氏老派早點”，這里就在市中心，周圍老小區(qū)比較多，張浩然從小就在這長大。店門內(nèi)是一口油鍋，油條、菜角、糖糕、麻團，還有蒸餃、辣湯等徐州人的早餐標配。

△張浩然的早餐店

“人在外，誰都有遇到困難的時候。只要您告訴店員，要一份套餐，小店一定免費讓您吃飽吃好?！边@張愛心招牌就擺放在店的入口處，上面還寫著不求回報，希望顧客有能力可以再去幫助其他人。

“這家早餐店開了12年，在這之前我做過飯店，后來去山東學了炸油條的手藝，回來做過小吃攤，再后來才有了這間小店。”張浩然學藝兩年，把一手好手藝帶到了徐州，最拿手的炸油條還被當?shù)孛襟w報道過。“我不加添加劑，所以為了保證口感，工藝就要更加繁瑣，每天的供應量是固定的，不能為了多賺錢就加大產(chǎn)出?！睍r間久了，他做的油條在周圍也小有名氣，今年“五一”期間來徐州旅游的人很多，每天8點半左右，店里的小吃就賣得差不多了。

其實張浩然的愛心早餐來源于師傅的教導?！皫煾蹈嬖V我，如果客人要添湯，肯定不能收費，這是最基本的。還有我們做早餐的，午餐晚餐盡量不要干，如果我們每天繼續(xù)經(jīng)營午晚餐，那人家怎么掙錢呢？”

招牌掛了五年，愛心一直在延續(xù)

現(xiàn)在在店門口看到的愛心招牌其實是升級版，在以前，張浩然是把招牌放在店里面的。談到初衷，他朝門口指了指，“西邊不遠處就是徐醫(yī)附院，很多周邊城市的人會來這里看病。”張浩然回憶說，以前他經(jīng)常能看到有人在附近的早餐店轉(zhuǎn)悠，還有人嘴里念叨著“這家四元，那家三元……”他這才意識到，這些人中有不少是患者家屬。

△免費早餐招牌

看到這個場景，張浩然心里很不是滋味，有一天他實在“看不下去了”，就說：“你們來吃吧，我不收你們錢?！辈稍L中張浩然一直在強調(diào)，幾份早餐錢不算什么，其實記者算下來，他提供給這些特殊顧客的早餐，價值十幾元錢。一根油條、一個菜角、一個雞蛋、一兩蒸餃，湯或者粥自己選，這是張浩然的免費套餐，對于一份早餐來說是比較豐盛的。“既然做了，就要讓他們感覺到豐盛，吃好吃飽，我力所能及的，就是要板板正正給出去?！边@是這名徐州漢子的保證。后來，張浩然就把愛心早餐打印出來放在店里，最后覺得不顯眼，又掛在了門口，現(xiàn)在已經(jīng)五年了。

這些年，有比較困難的一家在張浩然店里吃了20多天早餐，他毫無怨言，為了照顧對方心理，也會象征性地收個幾元錢；還有外地來徐州看病的人，看到招牌會咨詢，張浩然也不多問什么，敞亮地招呼對方進來吃。現(xiàn)在天氣逐漸熱了，這些特殊顧客走的時候，他會給捎上一瓶礦泉水……

熱心公益，還吸引同行加入愛心隊伍

對于張浩然的愛心舉動，也有網(wǎng)友表示難道不怕被騙嗎？對此他回應，店就在醫(yī)院附近，他相信有些人是真的困難?！皫自X在我們看來沒什么，但是對于病人家屬來說，他們可能真的不舍得花。”張浩然說，自己提供的早餐，其實也幫不了他們太多忙，只是填飽肚子，但是他也會想，這份早餐的作用其實不僅僅是果腹，能讓他們在困難時感到被關心，這樣心里會舒服一些。

張浩然比較熱心公益，在新聞上看到有人比較困難，他會想辦法捐款，前段時間，他還給山區(qū)娃娃捐了71份早餐。愛心舉動在網(wǎng)上傳播開后，也有不少人來打卡，還有年輕人拍下了那張招牌，給他點贊。也有一些老年人看到后很感動，帶上了幾斤白糖想要送給他，他們說自己年紀大干不動了，也想獻一份愛心。

△一條街上的一家小餅雞蛋店，在張浩然的帶動下也準備加入

不僅如此，張浩然還帶動了身邊搞餐飲的朋友一起獻愛心。就在同一條街上，有家小餅雞蛋店，老板郭先生就準備加入進來，給有困難的人提供一份小吃。郭先生和張浩然的想法一樣，能幫一點就幫一點，社會上的人互幫互助，參與的人多了，這是一件好事。

實習生梅屹寒現(xiàn)代快報+記者馬壯壯文/攝